摘要: 食用胶是一种高分子物质，能溶于水，形成粘性、滑腻或胶冻液。在食品加工中，食用胶可以增稠、增黏、凝胶、稳定乳化、悬浮等功能使食品获得各种形状和口感，故常被称为食品增稠剂、增粘剂、胶凝剂、稳定剂、悬浮剂、胶[阅读全文:]
摘要: 敌百虫（dipterex/dipterex/mesylate）它是一种低毒的广谱有机磷农药，主要用于害虫防治和消灭养殖动物体内外的寄生虫。它的化学名是o，o-二甲基-2,2,2-三氯-1-羟基乙基)膦酸[阅读全文:]
摘要: 大豆卵磷脂（soybean lecithin）它是从大豆中提取的一种必需物质，是大豆油精炼过程中的副产品，可用作天然乳化剂和抗氧化剂。大豆卵磷脂在高温下是白色固体，可溶于油、脂肪酸和有机溶剂，部分溶于乙[阅读全文:]
摘要: 奥氏体不锈钢（austenitic stainless steel）它是使用状态下基体组织为稳定奥氏体的不锈钢。它具有高耐腐蚀性良好的冷加工性和良好的韧性、塑性、可焊性和非磁性，但强度普遍较低。奥氏体不[阅读全文:]
摘要: 乙酸甲酯（Methyl acetate）又名醋酸甲酯，是一种无色透明的、一种有芳香气味的液体，分子式为CH3COOCH3。乙酸甲酯是非极性的（亲脂性）至弱极性（亲水性）非质子溶剂挥发性的、易燃，微溶于水[阅读全文:]
摘要: 氯气（chlorine）是由氯形成的简单物质，具有化学式Cl2是一种有毒的黄绿色气体，有强烈刺激性，有令人窒息的气味，对呼吸器官有强烈刺激作用。微溶于水，易溶于四氯化碳、在有机溶剂如二硫化碳中；它是一种[阅读全文:]
摘要: 五氧化二钒（Vanadium oxide）它是一种两性氧化物，也称为钒酐，化学式为V2O5，为黄色至红色结晶粉末。与硫酸反应生成钒酸盐硫酸盐，与碱反应生成钒酸盐，在不同PH值的溶液中生成不同颜色的多钒酸[阅读全文:]
摘要: 氯化钡（barium chloride）化学式为BaCl2，为白色晶体或颗粒状粉末。熔点960℃，沸点1560℃，无味有毒。通常含有两个结晶水，在113℃失去结晶水，变成白色粉末。易溶于水（在水中的溶解[阅读全文:]