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北京烤鸭
编辑:1次 | 浏览:985次 词条创建者:巡查管理员     创建时间:2023-10-16 10:21:49
标签: 北京烤鸭

摘要:北京烤鸭，也叫烤鸭，是北京的名菜之一它是由北京填鸭制成的，肉质细嫩饱满、坯体烘干后，进行烘烤，菜肴有波尔多的颜色、油亮皮脆肉嫩。将刚出炉的烤鸭切成薄片，蘸上甜面酱、葱花，卷上荷叶饼，别有风味。北京烤鸭，[阅读全文]