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燕皮烧卖
编辑:0次 | 浏览:584次 词条创建者:知名百科网     创建时间:2022-10-15 09:25:18
标签: 燕皮烧卖 小吃

摘要:燕皮烧卖是山西太原的名小吃,也是太原著名的小吃。其特点是:皮薄馅大,馅心鲜嫩,香飘四溢,有“一把燕皮裹满了鱼翅”的说法。有诗为证:“烧卖如燕壳,形如鸟翼腰”;而山西人喜欢将烧卖比喻为“燕皮”,也有“包燕[阅读全文]