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重庆火锅
编辑:1次 | 浏览:928次 词条创建者:自然界的视界     创建时间:2023-09-24 13:08:09
标签: 重庆火锅

摘要:重庆火锅，具有重庆地方饮食文化特色的代表食品，属于四川火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，起源于清朝道光年间船工的粗放式餐饮方式。分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅都有。重庆火锅以汤汁精致麻辣鲜香食材选择广泛而闻[阅读全文]