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凤凰单丛茶
编辑:1次 | 浏览:3600次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 14:33
标签: 凤凰单丛茶

摘要: 凤凰单丛茶,也称为凤凰单丛、单丛茶,六大名茶之一,是广东乌龙茶的代表,四大类乌龙茶之一因产于广东潮州凤凰山,2009年被中国国家质检总局认定为国家地理标志产品,故命名为:11。凤凰单丛茶已有700多年的[阅读全文:]

蚵仔煎
编辑:1次 | 浏览:845次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 14:26
标签: 蚵仔煎

摘要: 蚵仔煎是由食谱、蛋、洋葱和其他配料加水后放入红薯糊中,一起煎成饼,也叫生蚝煎、蚝烙。蚵仔煎是中国闽南、台湾、潮汕等地区的经典小吃,文蛤的学名是牡蛎,一般广东人都这么叫“牡蛎”为“蚝”,而闽南、东南亚和台[阅读全文:]

六安瓜片
编辑:1次 | 浏览:1549次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 14:22
标签: 六安瓜片

摘要: 六安瓜片,产于六安,安徽省,被称为瓜片,因为他们的叶子形状像葵花籽壳。是中国唯一一种去除芽梗的名优绿茶。六安瓜片源于金寨县旗山村,故名“齐山瓜片”它的颜色是绿色的,泡茶时,雾气蒸腾,香气四溢,又称“齐山[阅读全文:]

利津水煎包
编辑:0次 | 浏览:898次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 14:19
标签: 利津水煎包

摘要: 利津煎饺是山东省东营市利津县一种老少皆宜的传统地方美食李锦煎饺始于清朝,民国时期开始出名,至今已有100多年的历史。李锦煎饺呈圆柱形,顶部有一层金黄色的焦皮,表面为麦黄色。馅料分荤、素馅两种。其特点是色[阅读全文:]

荔枝肉
编辑:1次 | 浏览:1000次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 14:17
标签: 荔枝肉

摘要: 荔枝肉是福建传统名菜,起源于五代末宋初,属于闽菜。做的时候是用十字刀腌制的猪肉炸的煮熟后色泽微红,形似荔枝,质地脆嫩,味道酸甜,故名。荔枝肉在历史发展中,也衍生出来“莆田古法荔枝肉”芗城荔枝肉”不同的生[阅读全文:]

山西老陈醋
编辑:1次 | 浏览:1176次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 11:42
标签: 山西老陈醋

摘要: 山西老陈醋是山西省的地方传统特产,中国国家地理标志产品,主要分布在山西中部的太原、晋中地区,作为2014年的中国“地理标志产品” 受到保护。中国四大名醋之一,生产历史超过3000年。选用优质高[阅读全文:]

香槟
编辑:1次 | 浏览:1641次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 11:36
标签: 香槟

摘要: 香槟是指法国的香槟产区(Chagne  AOC)并采用特定葡萄、具有特定酿造工艺并符合香槟产区其他法律法规的葡萄酒。香槟象征着胜利、吉祥、欢乐。在婚礼等重要场合,香槟总是必不可少的。克洛维斯,[阅读全文:]

汾酒
编辑:1次 | 浏览:2331次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 11:32
标签: 汾酒

摘要: 汾酒,又称为“老白汾酒”,因产于中国山西省吕梁市汾阳市杏花村,故又称“杏花村汾酒”汾酒是中国最古老的酒,它的前身“汾清”最早的文字记录可以追溯到1500年前的北齐。汾酒是清香型白酒的典型代表,在国内外消[阅读全文:]

水煮牛肉
编辑:1次 | 浏览:879次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 11:29
标签: 水煮牛肉

摘要: 水煮牛肉是一种辛辣的菜肴,起源于四川自贡,属于川菜的一个分支-盐帮菜,2022年1月27日入选四川天府名菜特别推荐菜。因为菜里的牛肉片不用炒,都是在水煮的汤里煮的,所以叫水煮牛肉。这道菜讲究麻辣,生菜可[阅读全文:]

日本抹茶
编辑:1次 | 浏览:1301次 词条创建者:视野人文     创建时间:2023-10-09 11:27
标签: 日本抹茶

摘要: 日本抹茶在日本被归类为一种清蒸绿茶。目前,日本茶中央委员会将抹茶定义为“用茶臼等工具将研磨后的茶叶磨成微粉茶制品”抹茶的原料是磨碎的茶叶。磨茶是指将种植的茶树鲜叶覆盖,不经揉捻,直接烘干,进行蒸制杀青而[阅读全文:]