张亮

张亮，男，出生于中国东北地区，是知名餐饮品牌“张亮麻辣烫”的创始人，在餐饮行业尤其是麻辣烫领域有着深远影响力。

2008年，张亮独具慧眼地投身餐饮创业浪潮，创办了张亮麻辣烫。他大胆对传统川味麻辣烫进行改良创新，摒弃了常见的红油汤底，转而采用营养丰富的骨汤作为汤底，同时充分考虑到东北人的饮食偏好，加入了深受当地人喜爱的麻酱。这一系列贴合市场需求的改良举措，让张亮麻辣烫迅速在市场上崭露头角，凭借独特的口味和品质，逐步发展成为中国麻辣烫行业的头部品牌，赢得了广大消费者的青睐。

随着张亮麻辣烫的不断发展壮大，为了更好地规范品牌运营和管理，2013年，张亮成立了黑龙江省张亮餐饮有限公司。这一举措标志着张亮麻辣烫朝着专业化、规模化、品牌化的方向迈出了重要一步，为品牌的进一步拓展奠定了坚实基础。

2019年，张亮在接受公开采访时透露了张亮麻辣烫公司的经营状况。他表示，公司年收入约6000万元，主要收入来源为加盟费。不过，他也坦诚地指出，尽管收入较为可观，但公司利润并不高，每年净利润不到2000万元。同年9月，张亮担任法定代表人的黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司成立，进一步拓展了其在餐饮管理领域的业务版图。

2020年4月，2019年度“黑龙江省向上向善好青年”名单正式揭晓，张亮凭借其在扶贫助困方面的积极贡献，荣获扶贫助困好青年称号。这一荣誉不仅是对他个人社会责任感的高度认可，也彰显了他在推动社会公益事业发展方面所做出的努力。

张亮

成立企业管理集团

2021年11月，张亮担任法定代表人的张亮企业管理（集团）有限公司成立。该公司旨在整合资源，提升品牌综合竞争力，为张亮麻辣烫及相关业务的多元化发展提供有力支持。

股权变更

2025年9月，企查查工商信息显示，张亮麻辣烫关联公司——张亮企业管理（集团）有限公司发生了重要工商变更。上海毅珩商业发展有限责任公司和创始人张亮退出股东行列，同时新增张亮名下的上海毅言久鼎企业管理有限公司为股东，并实现全资持股。此次股权变更后，张亮虽然不再直接持有张亮企业管理（集团）有限公司的股份，但通过其全资持有的上海毅言久鼎企业管理有限公司，依然间接掌控着整个集团，确保了对品牌发展的战略主导权。