立冬至4道家常炖菜的做法营养滋补
立冬吃什么Famous Encyclopedia String
立冬是二十四节气中的第十九个节气，冬，终也，万物收藏也，草木凋零、蛰虫休眠，大地一片萧索的景象，看着格外的凄凉，秋雨连绵，温度也开始降低，早晚温差更大。
立冬营养餐Famous Encyclopedia String
提醒中老年人，在保暖这一块，一定要做好充分工作，勤锻炼，勤添衣物，增强自身体质，少吃寒冷的食物，多吃热菜，明日立冬，趁着这个机会，教你4款砂锅炖菜的做法，吃完浑身暖暖的，营养又滋补。 Famous Encyclopedia String
立冬吃什么
Famous Encyclopedia String
一、番茄炖牛肉
1、准备一斤牛腩，浸泡一会儿，清洗干净，剁成四方块，起锅烧水，牛肉冷水下锅，焯烫5分钟左右，捞出控干水分。 Famous Encyclopedia String
2、准备一个电饭煲或者砂锅，最底部放洋葱，接着放番茄，最上面放牛肉块，加入足量的开水，舀入适量的食盐。
Famous Encyclopedia String
番茄炖牛肉
3、炖煮一个半小时以后，打开电饭煲，此时的牛肉已经软烂鲜香了，尝一尝咸味，看是否需要补充咸味，其它调味品不用放。 Famous Encyclopedia String
番茄炖牛肉Famous Encyclopedia String
4、可以直接吃，也可以切一些土豆、胡萝卜，都切成四方块，放入锅中，盖盖继续炖20分钟，即可出锅装盘，开始食用。 https://www.qwbaike.cn
番茄炖牛肉
5、按照这个方式炖的牛肉，肉质鲜嫩，清香美味，没有乱七八糟的调味品，还原了食物本味，营养又滋补，吃完浑身暖暖的。
Famous Encyclopedia String
二、玉米炖排骨
1、准备一斤排骨，剁成小块，清洗干净，起锅烧水，放葱姜、料酒去腥，凉水下入排骨，焯烫几分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。 Famous Encyclopedia String
玉米炖排骨
2、起锅烧油，油热放入葱姜末，爆出香味以后，倒入排骨，一直翻炒至变色，关火就可以了，装盘备用。 www.qwbaike.cn
玉米炖排骨
Famous Encyclopedia String
3、另外准备一个砂锅，把排骨倒进来，加入足量的开水，大火煮开转小火，慢炖半个小时，接着加入玉米、胡萝卜、红枣和枸杞，再炖半个小时。 Famous Encyclopedia String
玉米炖排骨
Famous Encyclopedia String
4、炖够一个小时就可以了，放一些食盐调味，鸡精可放可不放，根据自己喜好，翻拌一下，就可以出锅了，鲜香美味，营养滋补，好喝不油腻，老少皆宜。
qwbaike.cn
三、酸菜炖五花肉
1、准备一块带皮五花肉，肥瘦均匀，改刀切成片，起锅烧油，油热放入葱姜末，爆出香味。 www.qwbaike.cn
酸菜炖五花肉Famous Encyclopedia String
2、接着倒入五花肉，用中小火煸炒，炒出肥油，倒入酸菜继续翻炒，按照个人的口味，依次放入生抽、蚝油、老抽、食盐、鸡精，翻炒均匀。
酸菜炖五花肉
3、锅中加入足量开水，水位稍微没过酸菜即可，放2个八角，用中小火慢炖，炖上20分钟左右。
Famous Encyclopedia String
酸菜炖五花肉Famous Encyclopedia String
4、等时间到了，就可以出锅了，色泽金黄，鲜香美味，成品很好吃，五花肉肥而不腻，汤汁鲜美，天气越冷，吃得越舒服。 https://www.qwbaike.cn
四、猪蹄炖黄豆
1、准备两个猪蹄，自己没有工具，让商家帮忙处理好，剁成小块，一个猪蹄剁4-5块大小。 www.qwbaike.cn
2、起锅烧水，凉水下入猪蹄，放入料酒去腥，沸腾几分钟以后，捞出冲洗干净。
猪蹄炖黄豆
Famous Encyclopedia String
3、另外准备一个砂锅，把浸泡好的黄豆倒进来，再放入猪蹄，加入足量的开水，放1个八角，2片香叶，少量的食盐。 https://www.qwbaike.cn
猪蹄炖黄豆Famous Encyclopedia String
4、大火煮开转小火，慢炖一个半小时，等时间到了，再尝一尝咸味，看是否需要补充食盐，其它调味品不放。 Famous Encyclopedia String
猪蹄炖黄豆
5、等时间到了，汤汁也炖变色了，撒入适量的香菜、小葱，点缀一下鲜美，就可以出锅了，汤汁鲜美，营养丰富，滋补身体，吃完暖暖的，身子特别舒服。
附件列表
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
如果您认为本词条还有待完善，请 编辑
上一篇 2名倒在“梨泰院”的中国留学生 下一篇 本·奇尔韦尔